ジップロックコンテナーでツナきのこパスタをつくりました！
- レンジ：700W 5分
- 容器：ジップロックコンテナー 正方形 1100ml
- パスタ(3分ゆでのもの)(100g)
- 水(250ml)
- オリーブオイル(小さじ1/2)
- ホクト カットブナシメジ80g(適量)
- まいたけ(適量)
- ツナ缶(1缶)
- めんつゆ(大さじ2)
- しょうゆ(小さじ1/2)
- 味の素(小さじ1/2)
- 塩(少々)
パスタを入れる
パスタを半分に折って耐熱容器に入れ、上から水をかける。
オリーブオイルを入れる
①のパスタの上にオリーブオイルをかけ、全体に行き渡るよう箸で混ぜる。
きのこ、ツナ缶を入れる
ホクト カットブナシメジとまいたけ、ツナ缶を油ごと入れる。
調味料を入れる
めんつゆ、しょうゆ、味の素、塩をかける。
レンチン
蓋をずらしてのせ、700Wのレンジで5分加熱。全体をよくかき混ぜたらできあがり。
ワンポイント
一人暮らしだと、きのこが使い切れずにあまってしまうことがありますよね。その日のうちに使い切れないきのこは冷凍するのがおすすめです。
きのこは冷凍すると「グアニル酸」といううまみ成分が増し、うれしいことに栄養価もアップすると言われています。
冷凍するときはきのこを洗わず、そのままフリーザーバックに入れて冷凍しましょう。水で洗うと風味が落ち、せっかくのうまみ成分や栄養が流れてしまいます。
冷凍きのこを使用するときはレンジ解凍せず、凍ったまま調理するようにしてくださいね。
きのこは冷凍すると1か月程度保存可能。小分けにして保存すると少しずつ使うことができて便利です。
