ジップロックコンテナーで鶏の味噌マヨネーズをつくりました！
- レンジ：700W 5分
- 容器：ジップロックコンテナー 正方形 700ml
- 鶏もも肉(150～200g)
- 玉ねぎ(60g)
- チューブにんにく(少々)
- 小麦粉(小さじ2)
- 塩(少々)
- 黒こしょう(少々)
- マヨネーズ(大さじ1)
- 焼き肉のタレ(大さじ1)
- 献立いろいろ味噌(大さじ1)
- ネギ(お好みで)(少々)
鶏肉、玉ねぎを入れる
耐熱容器に一口サイズにカットした鶏もも肉、玉ねぎの薄切りを入れる。
調味料を入れる①
①にチューブにんにく、小麦粉、塩、黒こしょうをかけ、よく混ぜる。
調味料を入れる②
②にマヨネーズ、焼き肉のタレ、献立いろいろ味噌を入れて混ぜ合わせる。
レンチン
耐熱容器の蓋をずらしてのせ、700Wのレンジで5分加熱し、最後にお好みでネギをのせたら完成。
ワンポイント
このレシピの味噌は、「献立いろいろ味噌」を使っています。鰹と昆布のうまみが効いているので、料理の味がしっかりとまとまるすぐれもの。初心者にもおすすめです。 みそと言えば料理のさしすせその「そ」に当たる基本の調味料ですが、あまり詳しくは知らない方も多いはず。種類もたくさんあるので混乱してしまいがちです。 みその分類方法は、「原料による分類」「味による分類」「色による分類」の3つ。分け方が違うから、麦味噌や米味噌、甘口味噌や辛口味噌、赤味噌や白味噌など様々な種類があるんです。使い分けはなかなか難しいので、まずは好みのものから試してみましょう。
