ジップロックコンテナーで鶏の照り焼きをつくりました！
- レンジ：700W 4分半
- 容器：ジップロックコンテナー 正方形 700ml
- カット白菜(適量)
- エリンギ(適量)
- 鶏もも肉(100g)
- しょうゆ(大さじ1)
- みりん(大さじ1)
- はちみつ(少々)
- 焼き肉のタレ(少々)
野菜と鶏肉を入れる
耐熱容器にカット白菜、半分の長さに切って薄切りにしたエリンギ、一口サイズにカットした鶏もも肉を入れる。
調味料を入れる
①の耐熱容器にしょうゆ、みりん、はちみつ、焼き肉のタレを入れる。
レンチン
耐熱容器の蓋をずらしてのせ、700Wのレンジで4分半加熱したら完成。
ワンポイント
照り焼きといえば小さな子どもからお年寄りまで人気のメニュー。タレを煮詰めることによって食品に「照り」が出るのが名前の由来です。肉や魚の調理はもちろん、照り焼きハンバーガーは今やファーストフードの定番となっています。 アメリカでも「テリヤキ」は人気がある定番メニューですが、味は日本のものとはかなり違っていて、焼き肉のタレのような味わいと言われています。日本のようにしょうゆやみりんを使って自分で作るのではなく、市販のテリヤキソースを使うのが一般的。アメリカのテリヤキソースはしょうゆメーカーのキッコーマンが市場を開拓しました。「デリシャス・オン・ミート（＝肉によく合う）」というキャッチコピーが使用され、アメリカでの日本ブームとともに広く親しまれるようになったとのことです。
